Sainte Mère Eglise, berceau d'élevage du selle Français
Au cours des années passées, les demi-sang Normands ont sur tous les concours de France et de Navarre ainsi qu'à l'étranger, brillé par leur performances. Des éleveurs avisés ont su au fil des ans, croiser les meilleures poulinières "carrossières" avec des chevaux de sang, pour donner la race du SELLE FRANCAIS.

STE MERE EGLISE est l'un des berceaux de cette race. La concentration des meilleures poulinières et d'étalons performers nationaux ou privés, ont permis à notre région d'être toujours présente, lors de grands évènements de sports equestres : jeux mondiaux, jeux olympiques, etc ....
Une terre riche avec des herbages où l'herbe pousse, une longue partie de l'année, est favorable à l'élevage et en particulier celui du cheval. Des hommes avec une longue tradition d'élevage, des infrastructures prévues pour l'activité équestre: Haras, centre de promotion, maréchalerie, alimentation etc .... donnent des atouts considérables à notre région. Quant à la Société Hippique fondée en 1933, elle avait pour but de donner aux jeunes des notions d'équitation. D'excellents cavaliers nationaux y furent formés : A. Levavasseur, J. Fleury, G. et J. Brohier, les frères Savary...
Le cheval de selle du canton est l'un des plus apprécié des amateurs et des professionnels.

Chaque année, durant le WE de Pâques, Sainte-Mère et son concours hippique attirent les meilleurs cavaliers européens.

La célèbre race de chevaux trotteurs prit son essor dans la région à la fin du 19ème siècle avec le demi-sang anglo-normand, croisement de juments normandes avec des purs sangs anglais. Les éleveurs de l'époque améliorèrent la race . L'écurie levesque de Beuzeville-la-Bastille est l'exemple même de la réussite éclatante de la promotion des trotteurs du canton à l'échelon international.

Le haras du Vivier à Houesville, a également atteint une grande notoriété. A noter aussi que " Bonne Fortune ", une poulinière de l'élevage de monsieur Lebrequier de Ravenoville donna naissance à " Loudéac ", l'un des meilleurs géniteurs de cette race normande de trotteurs.